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| Temps de Préparation | 15 |
| Temps de Cuisson | 35 |
| Portions |
pers
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Ingrédients
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Instructions
- Etape 1 Etaler la pâte, la tartiner généreusement de moutarde et de crème fraîche, parsemer de fromage râpé, sel, poivre.
- Etape 2 Déposer le filet mignon au centre de la pâte, saler, poivrer, mélanger le Boursin entier avec 30 cl de crème fraîche et déposer le mélange sur le filet mignon.
- Etape 3 Refermer le chausson et le badigeonner de jaune d'œuf.
- Etape 4 Enfourner à four chaud (Thermostat 8) pendant 35 mn en couvrant si nécessaire avec de l'alu dans les dernières minutes pour éviter qu'il brûle.
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