Lavez et fendez les tomates cerises en quatre. Mélangez les yaourts avec la crème l’ail et l’échalote hachée, sel et poivre. Mettez dans une assiette la menthe hachée, le cumin en poudre, salez et poivrez pas trop, mélangez et roulez les boulettes dans cette préparation, puis passez-les dans l’œuf battu et dans la farine. Faites frire et dorer quelques minutes, égouttez sur du papier absorbant.