Lasagne à l’agneau
Portions Temps de Préparation
4 pers 30
Temps de Cuisson
35
Portions Temps de Préparation
4 pers 30
Temps de Cuisson
35
Ingrédients
Instructions
  1. Etape 1 Préparez la garniture : hachez les échalotes et faites-les fondre dans l’huile. Ajoutez ensuite la viande, salez, poivrez.
  2. Etape 2 Lorsque la viande cuite, ajoutez le coulis de tomates, l’eau, et laisser mijoter 10 minutes, à feu moyen. . Etape 3 Faire une sauce béchamel : faites blondir la farine dans le beurre puis versez le lait progressivement en attendant que le liquide soit bu avant d’en ajouter. Remuez constamment jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
  3. Etape 4 Dans un plat à gratin, mettre 1 couche de sauce,1 couche de béchamel 1 couche de pâte à lasagnes, 1 couche de gruyère râpé et répéter l’opération en fonction de la hauteur du plat.
  4. Etape 5 Sur la dernière couche de pâte, étaler la sauce béchamel, et recouvrir avec du gruyère râpé.
  5. Etape 6 Passer au four environ 35 min, à 200°C (thermostat 6-7) avant de déguster.